Ralladura de limón

La ralladura de limón aporta una nota cítrica, fresca, intensa y chispeante, con un carácter más aromático y vibrante que el jugo de limón. Su aroma presenta matices verdes, ligeramente amargos, secos y aceitosos, evocando la cáscara recién rallada. En perfumería, se utiliza para aportar luminosidad, energía y frescura, especialmente en las notas de salida. Combina especialmente bien con bergamota, mandarina, naranja amarga, menta, jengibre, albahaca, flores blancas y maderas ligeras.