La hoja de canela aporta una nota verde, especiada, aromática y ligeramente picante, diferente a la dulzura cálida de la corteza de canela. Su aroma presenta matices herbales, amaderados, frescos y ligeramente alcanforados.
En perfumería, se utiliza para aportar carácter, frescura especiada y profundidad, especialmente en composiciones aromáticas, amaderadas y orientales.
Combina especialmente bien con canela, clavo de olor, pimienta, cardamomo, bergamota, cedro, pachulí, vetiver, ámbar y almizcles.