La albahaca es una materia prima aromática de carácter verde, fresco y ligeramente especiado. Su aroma recuerda a las hojas recién cortadas, con matices herbales, cítricos y un sutil toque anisado.
En perfumería se utiliza para aportar frescura, luminosidad y naturalidad a las composiciones. Es especialmente interesante en fragancias cítricas, verdes y aromáticas, donde aporta un toque vibrante y elegante.