La salvia es una materia prima aromática de carácter verde, herbal, fresco y ligeramente alcanforado. Su aroma transmite una sensación limpia, natural y revitalizante.
En perfumería se utiliza para aportar frescura, carácter y equilibrio a las composiciones. Es especialmente apreciada en fragancias aromáticas, amaderadas y cítricas, donde crea un efecto elegante, limpio y ligeramente especiado.