Regaliz
El regaliz es una nota aromática dulce, intensa, ligeramente amarga y especiada, con un carácter particular que puede recordar al anís y a las raíces secas. Su aroma es profundo y distintivo.
En perfumería se utiliza para aportar personalidad, contraste y profundidad a las composiciones. Es especialmente interesante en fragancias orientales, gourmand y amaderadas, donde crea un efecto oscuro, dulce y misterioso.