Etil maltol

El Etil Maltol es una molécula aromática muy utilizada en perfumería y aporta un carácter dulce, caramelizado y gourmand. Su aroma recuerda especialmente al algodón de azúcar, caramelo y azúcar tostada, con una faceta ligeramente afrutada. En perfumería, se utiliza para aportar dulzura, suavidad y un efecto adictivo, además de redondear composiciones y reforzar otros acordes gourmand. Es especialmente habitual en perfumes dulces, frutales, avainillados y ambarados. Combina especialmente bien con vainilla, caramelo, praliné, frutos rojos, algodón de azúcar, cacao, café, haba tonka y almizcles.