Las notas cítricas forman una familia aromática caracterizada por perfiles frescos, luminosos, jugosos y vibrantes. Incluyen materias primas como limón, naranja, bergamota, mandarina, cidra y pomelo.
En perfumería se utilizan principalmente para aportar frescura, energía y luminosidad a las composiciones. Son muy habituales en las notas de salida y combinan fácilmente con acordes florales, frutales, verdes y amaderados, creando fragancias limpias, alegres y refrescantes.